饿了么菜品质量问题揭秘：7道菜仅1道正品？责任究竟由谁承担

　　近日，有关饿了么菜品质量问题的揭秘引起了广泛关注。据报道，七道菜中只有一道是正品，而其他六道菜则是饿了么骑手拼凑出来的。饿了么对此做出了回应，并表示已经展开调查。然而，至今没有实质性的进展。同时，警方和市场监督局也已经介入调查。对于这样的事件，我们应该追问责任的归属。

　　饿了么需反思制度漏洞

　　这起事件让湖北的王先生倍感糟心，他点的七道菜中，大部分都不是他所选择的商家提供的，而是饿了么骑手拼凑而成的。此外，还伴随着虚假的水单和记账单，让他多花了36元。虽然他并不在意多出这一笔钱，但他感到十分愤怒。饿了么平台需要反思制度漏洞，才能提供更好的服务。

　　骑手需承担赔偿责任

　　这起事件严重侵害了湖北恋爱蒸虾餐饮食品有限公司的合法权益。食品问题一旦发生，追溯起来非常困难，甚至会让各个品牌因此遭受损失。因此，骑手需要对侵害消费者财产和权益的行为承担赔偿责任。

　　饿了么制度监管不到位

　　有人指出，饿了么平台只支付了骑手的跑腿费用，对于代购商品费用以及骑手自行支配的部分，饿了么管理不到位，没有使用该笔费用的专款专用。这导致了骑手可以有机可乘，从中获利。饿了么平台在这件事中应承担相应的责任。

　　相关建议与调查

　　王先生在此事件中提出一些建议。对于这些建议，饿了么公关公司表示稍后会给出答复。但事实上，平台在投诉四天后仍未做出任何反馈。湖北市场监督管理局介入调查，并将在查明事实后发布通报。然而，平台必须及时调整，以防止更多外卖员钻空子。目前，骑手已经失联，内部调查也没有取得进展。警方和监督管理局已开始调查，我们对后续结果抱有期待。

　　以上就是关于饿了么菜品质量问题的揭秘以及责任归属的相关内容。这起事件揭示了外卖行业和平台管理的一些问题，需要各方共同解决，以确保消费者权益和食品。