郭素霞

光吃菜不吃饭是不能减肥的，饭吃少了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质摄入量都很高，甚至有可能超过米饭中含有淀粉的量，导致热量超标，营养过剩。减肥并不是不能吃主食，可以用粗粮来代替，玉米，红薯，荞麦等。吃粗粮不仅可以增强饱腹感，热量也很低。如果不吃饭，碳水化合物会不足，会造成低热量饮食，严重的话会影响脂肪的分解率。

单纯依靠晚餐吃水果来减肥是没有确定性的效果的。减肥的原则是管住嘴，迈开腿。意思就是少吃淀粉类食物尤其是油炸等高热量食物。同时要多运动，通过主动运动来消耗人体多余脂肪，达到减肥的目的。水果进食后不会引起脂肪的增加，所以也不会引起体重的增加，但是同样不会明显消耗脂肪造成体重明显的减轻。建议有效减肥要在合理膳食的基础上规律锻炼才有好的效果。

果蔬酵素可以减肥，可以增加脂肪的燃烧，有利于分解脂肪，起到减肥的作用。在服用果蔬酵素时患者宜饭前服用，有利于燃烧脂肪减少肥胖的发生。果蔬酵素属于酸性的营养物质，患有胃部疾病、胃炎或反流性食管炎的患者不宜服用，服用后容易使疾病的症状加重。再用果蔬酵素进行减肥时，患者应清淡饮食，不要进食油腻性大的食物，不要吃过多的甜食，患者应坚持锻炼，宜合理营养饮食，注意休息。

番茄有一定的减肥功效。番茄里含有非常丰富的维生素c，果胶和膳食纤维。纤维不易被胃肠消化容易使人产生饱胀感。同时还会吸附一部分的脂肪从而达到减肥的目的。少食用番茄可能会使进食食物减少，还具有增加免疫力的功效。减肥期间的朋友应该注意合理营养饮食，不要进食油腻性的食物，建议多吃蔬菜水果类的食物，同时应适当的多参加户外活动，多做一些有氧运动，不要吸烟饮酒，应合理饮食，注意休息。

肥胖主要是由于暴饮暴食，饮食过于油腻，饮食不规律，饮食中含脂量高，含糖量高，生活习惯不规律等造成的。肥胖会造成免疫力下降，高血压，高血脂等疾病。减肥晚上可以吃水果，因为水果的含热量很低，营养价值却很高，减肥是不要摄入高热量的食物，所以晚上吃一些水果是可以的。饮食要少油腻，不要暴饮暴食，配合着运动，摄入的能量小于机体所消耗的能量，可以达到很好的减肥效果。

苦瓜具有减肥的作用，因为苦瓜含有大量的维生素和降脂素，能够使体内的脂肪进行分解，具有减肥的功效。喝苦瓜汁也同样能减肥，苦瓜可以生吃也可以用苦瓜进行煎蛋，但不要放过多的油，容易使热量增加。但是，苦瓜也要根据自己的体质选择，如果体质虚弱或者是寒凉体质的人尽量少吃。减肥期间最好积极参加体育锻炼，适当控制饮食。

决明子中含有生物碱，具有降低血脂的功效，还可以有效的组织脂肪的吸收。具有排水利尿的作用，还可以清肝明目，具有通便的功效；改善患者便秘的症状。长期服用决明子，还可以清理肠道排出油脂，减少脂肪的吸收；可以起到很好的减肥作用；还可以排出体内的多余垃圾，促进身体的排泄功能。需要注意的是，决明子药性比较寒凉，不适合脾胃虚弱的患者服用。